Un dialogo continuo tra cucina e spazio
Ogni piatto si inserisce nello spazio come parte di una composizione coerente. Ne nasce un equilibrio preciso, in cui architettura, interior design e cucina parlano lo stesso linguaggio.
È così che QUID – Unique Italian Dining prende forma: una cucina che diventa espressione culturale della città, dentro un luogo che ne amplifica il significato.
Uno sguardo rivolto al futuro, senza mai perdere di vista l’ospite e il piacere di stare a tavola
Il Menu del Quid
Una cucina pragmatica e precisa, in cui il gusto precede l’estetica
La Carta dei Vini
Grandi vini, scelti per aprire nuove letture del gusto
Il Menu del Lounge Bar
Una proposta che rompe gli schemi, dove tecnica e visione si incontrano
Qui l’esperienza prende forma, con naturalezza
La cucina di Juan Camilo Quintero, sviluppata con Enrico Bartolini, si fonda sulla centralità dell’ingrediente e sulla precisione del gesto.
Ogni piatto si inserisce in questo contesto come un atto coerente, capace di tradurre in forma culinaria la stessa tensione tra essenzialità e profondità che caratterizza gli interni.
Orari di apertura Ristorante
Dalle 19.30 alle 22.00
Chiuso il lunedì e la domenica
Orari di apertura Terrazza
Dalle 18.00 alle 00.30
Chiuso il lunedì e la domenica